INOLIZIONE

Il momento in cui si forma l’olio! Il tuo ulivo lavora a pieno ritmo per consentire la formazione dell’olio all’interno della polpa del frutto.
L’acqua diminuisce e l’olio aumenta. Grazie alla luce solare ed alla attenta gestione del nostro team l’acqua evapora lasciando spazio a questo succo prezioso e denso.