CODICE CERTIFICATO: ZU01

  • Varietà : Ulivo
  • Località : Piana di Sibari – Corigliano-Rossano (CS)
  • Metodo coltivazione : Lotta Integrata
TIPOLOGIA ALBERODATA SCADENZA CERTIFICATOSALUTE DELLA PIANTA
ALBERO DI ULIVO31-12-2025ECCELLENTE

MONITORAGGIO IN CAMPO

L’ALBERO TI E’ STATO ASSEGNATO

Abbiamo verificato lo stato di salute del tuo albero ed appeso il cartellino identificativo. Il nostro team monitorerà l’irrigazione, le lavorazioni del terreno ed i suoi nutrienti per garantirti ottimi prodotti.

RIPOSO VEGETATIVO E POTATURA

In questa fase il tuo albero di ulivo riduce al minimo l’attività metabolica. Il nostro team attraverso lavori di potatura gestirà la chioma rendendola funzionale alla distribuzione della radiazione solare evitando zone d’ombra.

INFIORESCENZA E MIGNOLATURA

In questa fase l’albero di ulivo emette le cosiddette “mignole” ovvero, grappoli di germogli sui quali si formeranno i futuri fiori. I germogli cresceranno fino a raggiungere la loro dimensione definitiva e si trasformeranno in fiori.

FIORITURA ED ALLEGAGIONE

In questa fase l’ulivo entra in una sequenza di fasi fenologiche al alto consumo energetico. I fiori si aprono rendendo visibili gli stami che liberano il polline il quale, trasportato dal vento e dalle api si deposita sullo stimma (la parte femminile del fiore) cosi da dare inizio all’impollinazione.

INOLIZIONE

Il momento in cui si forma l’olio! Il tuo ulivo lavora a pieno ritmo per consentire la formazione dell’olio all’interno della polpa del frutto. L’acqua diminuisce e l’olio aumenta. Grazie alla luce solare ed alla attenta gestione del nostro team l’acqua evapora lasciando spazio a questo succo prezioso e denso.

RACCOLTA E MOLITURA

Il nostro team è al lavoro per raccogliere le tue olive e trasformarle in ottimo olio extra-vergine. Si stendono le reti sotto le chiome ed i frutti vengono fatti cadere con l’aiuto di pettini meccanici. Il nostro team selezionerà manualmente le olive migliore che verranno trasportate immediatamente in frantoio per…
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